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「思い出の一皿」で蘇る大切な記憶
人生には、忘れられない味や食卓の記憶があります。幼い頃に母が作ってくれたオムライス、旅先で出会った郷土料理、家族で囲んだ祝いの日のすき焼きなど、心に残る料理のエピソードは、その時の時間や景色、大切な人との語らいとともにかげがえのない思い出となります。
「雨情草庵」では、そんな大切な思い出に寄り添い、お客様だけの「思い出の一皿」を料理長が仕立てる、リニューアル一周年記念・公式サイト会員様限定プランをご用意しました。
このプランでは、ご予約後、スタッフが電話でその一皿にまつわるエピソードを詳しくお伺いします。料理長は、お客様のお話に丁寧に耳を傾け、その想いに寄り添いながら、心を込めて一皿を仕立ててくださいます。
美人の湯として親しまれる夕日ヶ浦温泉に身を委ね、大切な人と語らい、懐かしい日々を振り返りながら、また新しい思い出を重ねる一夜を「雨情草庵」で過ごせるでしょう。
※食材の調達状況や内容により、ご希望の料理が用意できない場合があります。その際は、お伺いしたエピソードをもとに趣向を凝らした一皿が用意されます。
丹後の旬を味わう「海の京料理」
この公式サイト会員様限定プランでは、日本海と里山に抱かれた丹後ならではの海と山の旬を活かし、京料理の繊細な技と美意識を重ねた「海の京料理」を土台に、「思い出の一皿」が加わります。
活烏賊、鮑、雉羽太、鱧など、旬を映す海の幸を堪能できる会席料理は、丹後の風土が育んだ味わいと、大切な記憶に寄り添う一皿が、夏の旅に深い余韻を添えることでしょう。
※料理内容は仕入れ状況や季節により異なります。
竹林に囲まれた大人の隠れ宿「雨情草庵」
京都・大阪から車で約2時間半の距離にある「もう一つの京都 雨情草庵」は、京都府北部・夕日ヶ浦温泉に佇む大人の隠れ宿です。
広大な敷地には、築160余年の古民家から生まれた特別棟「瑞雨」をはじめ、温泉露天風呂付きはなれ全六棟が静かに点在しています。青々と茂る竹林を渡る風、雨に潤う庭、耳を澄ませば響く水の音など、丹後の夏に身を委ねながら、ゆるやかに流れる時を過ごすことができます。
今年7月にリニューアル一周年を迎えた「雨情草庵」では、公式サイト会員様限定の特別なもてなしが用意されています。竹林を渡る風、温泉のぬくもり、そして旬を映す海の京料理とともに、心に残る夏のひとときを体験できるでしょう。
施設概要
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もう一つの京都 雨情草庵
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所在地: 〒629-3241 京都府京丹後市網野町木津247（佳松苑内）
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Instagram: ujousouan
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予約専用コールセンター: 0772-74-9199 (受付時間 平日10:00～17:00)
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アクセス
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車: 京都縦貫道・丹後大宮ICより国道312、府道17、国道178経由で約35分
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電車: 京都丹後鉄道・夕日ヶ浦木津温泉駅より車で約5分（無料送迎有、要予約）
佳松苑グループについて
京都府京丹後市、夕日ヶ浦温泉を中心に六宿を展開する「佳松苑グループ」は、多種多彩な特色のある宿を運営しています。
＜夕日ヶ浦温泉＞
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時季を彩る 佳松苑
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佳松苑 別邸ふうか
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夕日浪漫 一望館
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旅亭櫂
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もう一つの京都 雨情草庵
＜京丹後市内＞
- HOTEL＆湖邸 艸花 -そうか-（網野町）
